親子日記APP
|
免費申請
|
登入
雯~幸運天地
Clover Mall (小草)
幸運草商城(Clover Mall)
快樂~分享~時尚~生活~親子~
首頁
部落格
相簿
百寶箱
書籤
留言板
目前分類：「
健康廚房
」的相關文章
瀏覽方式：
摘要列表
|
標題列表
素肉球
2011
08
04
23:54
素肉球 素肉球 材 料： 板豆腐300克 馬鈴薯泥15克 碎素肉10克 ，用熱水泡5-10分鐘、擰乾備用 天然味素1茶匙 鹽8克 芝麻粒1大匙 油2杯 蘸 料： 蕃茄醬5大匙 醋1大匙糖1大匙 醬油1大匙 以上材料混合均勻，備用 作 法： 1. 把板豆腐捻碎。將馬鈴薯泥、碎豆腐、素碎肉混合。加入天然味素、鹽、芝麻，混合攪拌均勻。 2. 把餡拿出一小部份，用手掌ㄧㄧ揉成球狀。 3. 將兩杯油放入鍋中，用中到大火加熱，炸至金黃色即可。沾蘸料一起吃。 來源：http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch1/menu/food_...
繼續閱讀»
分類:
健康廚房
/
留言(0)
五味鹹豆漿
2011
08
02
22:06
五味鹹豆漿 五味鹹豆漿 材 料： 煮熟的豆漿原汁一人份 五香醋2湯匙 芝麻香油1茶匙 糖1茶匙 醬油1湯匙半 香菜(切成細末)1湯匙 選擇性用料： 天然香菇味精半茶匙 辣椒油3~5滴 素肉鬆1湯匙鹽，依個人口味斟酌 油條半根 (先行剪成小段放入碗內) 作 法： 將所有材料放入碗內，除了豆汁與油條、辣椒油之外。沖入滾熱的豆漿，攪拌後加入油條（若有的話），滴上辣椒油即成。 來源：http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch1/menu/food_frame.htm ...
繼續閱讀»
分類:
健康廚房
/
留言(0)
阿基師的偷甲步-綠豆和紅蘿蔔的煮法
2011
06
14
21:58
阿基師的偷呷步－綠豆和紅蘿蔔的煮法
阿基師的偷呷步－綠豆和紅蘿蔔的煮法 親愛的朋友： 有線電視台最吸引家庭主婦的節 目，阿基師占有重要的地位，他 的烹煮技巧，被視為台灣一絕， 隨著電視的播出而走進許多家庭 的廚房，台北散步者也是受益人 之一。 端午節過後的台灣就是炎 炎夏日了，如果家中冰箱準備好 涼的綠豆湯，應是最好的點心之 一，好友傳來阿基師煮得一窩好 綠豆湯的方法，簡單易學，希望 您喜歡。 阿基師的偷呷步...
繼續閱讀»
分類:
健康廚房
/
留言(0)
端午飄香 健康吃粽
2011
06
03
22:34
端午飄香 健康吃粽 ★
端午飄香 健康吃粽 五月五，粽子飄香的季節又來臨了。當您在品嚐美味粽子的同時，別忘了照顧自己健康喔。 一年一度的端午節又到了，最期待的就是令人食指大動的美味粽子。打開月桃葉，糯米香味四溢，花生、豬肉、蛋黃、蝦米、香菇及栗子的豐富內餡，滿足每個挑剔的味蕾，一不注意可能就吃過量了。 傳統台式粽子的材料大多是豬肉、香菇、栗子、蝦米、花生、蛋仁，熱量約500-600大卡，如果包得大點、材料豐富點，可能還不只這些熱量。別看小小的豆沙粽，一個約200克 大小熱量就有700大卡之多...
繼續閱讀»
分類:
健康廚房
/
留言(0)
魯白菜
2010
10
12
21:32
魯白菜
豬皮.蝦米.大白菜 把乾豬皮先泡水剪小塊些,然後把蝦米.蒜末. 兩小片薑片切碎 .放進油鍋煎一下,聞道香味把大白菜. 豬皮一起放進鍋裡加些鹽. 用小火.慢慢燉 就好了,用雞油更香 ...
繼續閱讀»
分類:
健康廚房
/
留言(0)
健康十穀粥
2010
10
08
16:49
健康十穀粥 健康十穀粥 材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、 蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、 麥片、紅薏仁，等分而成， 以上十種可同時煮熟。 作法1：晚上時，將十穀米一杯用水洗 淨，加水七杯，放入悶燒鍋中 燒開，再煮十五分鐘，放入外 鍋中加蓋，翌日早晨上班前即 可食用。可多煮一點，供三、 ...
繼續閱讀»
分類:
健康廚房
/
留言(0)
五世其鯧&酥炸白鯧魚
2010
10
07
23:22
五世其鯧&酥炸白鯧魚 食神 2010.09.30【白鯧】阿基師「五世其鯧」食材：白鯧(600克)1尾、蔥、芹菜、香菜、番茄各20克、小黃瓜1條煙燻料：低筋麵粉：糖：茶葉：白米=5：1：1：1(以碗為單位)調味料：鹽、糖、米酒5大匙、醬油、韃靼醬5大匙、黃芥末2大匙做法：1.白鯧去除鰓鰭、腹鰭，刮除細鱗，以45度斜刀切除頭尾；從背鰭下刀取下魚肉，順紋切片；魚骨切小段，加1大匙米酒、1小匙鹽抓醃。2.取一水晶碗，將蔥、芹菜、香菜、番茄加入1大匙米酒、1大匙醬油、1大匙鹽、1大匙糖擠出汁液，將魚片和菜渣交疊，再淋上少許香油醃漬約10分鐘，備用。3.將取下的魚骨和頭、尾沾裹麵粉放入170度油鍋中油炸至酥脆，頭尾擺盤備用。4.將醃漬好的魚片以160度油鍋油泡金黃熟成，撈起備用。5...
繼續閱讀»
分類:
健康廚房
/
留言(0)
素食食譜
2010
10
02
21:49
素 食 食 譜
素 食 食 譜 素食食譜列表 咖哩蕃茄 涼拌三絲 方塊酥 松柏長青～涼拌白菜 好彩頭～燒蘿蔔 黑麻枸杞養生麵包 南瓜龍眼脆餅 淮山龍眼燕麥粥 高麗豆豆~☆ 三杯菇 香酥海苔牛蒡絲 素什錦如意菜 伯爵椰子球(蛋素) 甘藷饅頭 凍豆腐炒三蔬 和風蒟篛冷麵 黑糖地瓜湯圓 ...
繼續閱讀»
分類:
健康廚房
/
留言(0)
魚香烘蛋&肉末皮蛋韭菜花
2010
10
02
12:39
魚香烘蛋&肉末皮蛋韭菜花&肉末蒸蛋 &蛋包肉末&肉醬蒸雙白&大阪燒粉&肉醬桂竹筍&肉醬沙拉麵包 食神 2010/9/13(一)四大名廚教你用肉醬罐頭做蛋料理翁茂安 魚香烘蛋材料：黑木耳末、雞蛋、蔥花、蒜末、蘋果丁、太白粉水調味料：辣豆瓣醬、醬油、糖、水、香油、米酒、辣椒醬作法：
1.將雞蛋和太白粉水打勻備用。2.熱鍋入油加熱才放入雞蛋液蓋上鍋蓋關小火，烘熟後切小塊盛盤備用。3.熱鍋後入油、蒜末、辣豆瓣炒香，再放入辣肉醬、木耳、水，調味後加蔥花，起鍋前入蘋果細丁，勾薄芡亮香油，淋上烘蛋上即可上菜。*加入蘋果丁可以解辣提味。 李德全 肉末皮蛋韭菜花材料：韭菜花150克、蒜末10克、辣味肉醬1罐、皮...
繼續閱讀»
分類:
健康廚房
/
留言(0)
桃紅四物雞湯&狗尾草燉雞&四物雞湯
2010
09
27
23:19
桃紅四物雞湯&狗尾草燉烏雞&四物雞湯&百合蓮子紅豆湯&青春轉骨湯&四物雞排 2009-11-17林秋香老師-桃紅四物雞湯材料：雞腿1隻、酒3大匙、橄欖油1大匙、紅蔥頭1粒、蒜末適量、九層塔適量、辣椒1支、麵粉1/2大匙、黑胡椒少許、鹽少許藥材：桃仁3錢、紅花1.5錢(去瘀通血孕婦產婦忌用)、川芎1.5錢、當歸2錢、白芍3錢、熟地4錢、黑棗10粒、炙甘草2片、桂枝1.5錢+黨蔘補脾胃之氣+枸杞增甜味明目滋養肝腎做法：1.將桃仁、紅花、川芎、當歸、白芍、熟地、黑棗、炙甘草、桂枝包入布袋2.將藥材包放入滾水中並加入雞腿；紅蔥、九層塔、辣椒去籽切末備用3.起鍋加熱橄欖油，加入紅蔥末、辣椒末、蒜末炒香備用4.取出雞肉撒上少許鹽，沾取麵粉煎香後，再撒上九層...
繼續閱讀»
分類:
健康廚房
/
留言(0)
上一頁
«1
3
4
5
6
7
下一頁
素肉球 素肉球 材 料： 板豆腐300克 馬鈴薯泥15克 碎素肉10克 ，用熱水泡5-10分鐘、擰乾備用 天然味素1茶匙 鹽8克 芝麻粒1大匙 油2杯 蘸 料： 蕃茄醬5大匙 醋1大匙糖1大匙 醬油1大匙 以上材料混合均勻，備用 作 法： 1. 把板豆腐捻碎。將馬鈴薯泥、碎豆腐、素碎肉混合。加入天然味素、鹽、芝麻，混合攪拌均勻。 2. 把餡拿出一小部份，用手掌ㄧㄧ揉成球狀。 3. 將兩杯油放入鍋中，用中到大火加熱，炸至金黃色即可。沾蘸料一起吃。 來源：http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch1/menu/food_...
五味鹹豆漿 五味鹹豆漿 材 料： 煮熟的豆漿原汁一人份 五香醋2湯匙 芝麻香油1茶匙 糖1茶匙 醬油1湯匙半 香菜(切成細末)1湯匙 選擇性用料： 天然香菇味精半茶匙 辣椒油3~5滴 素肉鬆1湯匙鹽，依個人口味斟酌 油條半根 (先行剪成小段放入碗內) 作 法： 將所有材料放入碗內，除了豆汁與油條、辣椒油之外。沖入滾熱的豆漿，攪拌後加入油條（若有的話），滴上辣椒油即成。 來源：http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch1/menu/food_frame.htm ...
阿基師的偷呷步－綠豆和紅蘿蔔的煮法 親愛的朋友： 有線電視台最吸引家庭主婦的節 目，阿基師占有重要的地位，他 的烹煮技巧，被視為台灣一絕， 隨著電視的播出而走進許多家庭 的廚房，台北散步者也是受益人 之一。 端午節過後的台灣就是炎 炎夏日了，如果家中冰箱準備好 涼的綠豆湯，應是最好的點心之 一，好友傳來阿基師煮得一窩好 綠豆湯的方法，簡單易學，希望 您喜歡。 阿基師的偷呷步...
端午飄香 健康吃粽 五月五，粽子飄香的季節又來臨了。當您在品嚐美味粽子的同時，別忘了照顧自己健康喔。 一年一度的端午節又到了，最期待的就是令人食指大動的美味粽子。打開月桃葉，糯米香味四溢，花生、豬肉、蛋黃、蝦米、香菇及栗子的豐富內餡，滿足每個挑剔的味蕾，一不注意可能就吃過量了。 傳統台式粽子的材料大多是豬肉、香菇、栗子、蝦米、花生、蛋仁，熱量約500-600大卡，如果包得大點、材料豐富點，可能還不只這些熱量。別看小小的豆沙粽，一個約200克 大小熱量就有700大卡之多...
豬皮.蝦米.大白菜 把乾豬皮先泡水剪小塊些,然後把蝦米.蒜末. 兩小片薑片切碎 .放進油鍋煎一下,聞道香味把大白菜. 豬皮一起放進鍋裡加些鹽. 用小火.慢慢燉 就好了,用雞油更香 ...
素 食 食 譜 素食食譜列表 咖哩蕃茄 涼拌三絲 方塊酥 松柏長青～涼拌白菜 好彩頭～燒蘿蔔 黑麻枸杞養生麵包 南瓜龍眼脆餅 淮山龍眼燕麥粥 高麗豆豆~☆ 三杯菇 香酥海苔牛蒡絲 素什錦如意菜 伯爵椰子球(蛋素) 甘藷饅頭 凍豆腐炒三蔬 和風蒟篛冷麵 黑糖地瓜湯圓 ...
1.將雞蛋和太白粉水打勻備用。2.熱鍋入油加熱才放入雞蛋液蓋上鍋蓋關小火，烘熟後切小塊盛盤備用。3.熱鍋後入油、蒜末、辣豆瓣炒香，再放入辣肉醬、木耳、水，調味後加蔥花，起鍋前入蘋果細丁，勾薄芡亮香油，淋上烘蛋上即可上菜。*加入蘋果丁可以解辣提味。 李德全 肉末皮蛋韭菜花材料：韭菜花150克、蒜末10克、辣味肉醬1罐、皮...