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鹽巴18招
2010
10
16
23:38
鹽巴18招 鹽巴18招 鹽巴是食物美味不可或缺的關鍵，料理前加點鹽，不但魚好煎、 豆腐不碎，還能讓咖啡去苦，中醫上也能消炎鎮咳。 今天請專家介紹18種鹽巴妙用，不論料理三餐或做家事， 都是主婦的好幫手！ 料理幫手 蛋殼好剝
水煮蛋時加2茶匙鹽，有助蛋白質緊實。 因鹽水沸點比水高，水溫較高讓蛋白收縮快。 豆腐不碎 豆腐煎煮前先在淡鹽水中浸泡半小時， 可讓豆腐質地變紮實，烹調時就不易破碎。 防止黏鍋 煎魚前先放一點鹽和油，依鍋子材質選擇在冷鍋或熱鍋時加， 避免魚皮黏鍋。 減少苦澀 帶有苦澀味的蔬菜，切好後加鹽抓醃，讓鹽透析， 出水的汁液倒掉後，...
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談 養 生
2010
10
13
22:55
談養生
認真看一看終生受益 簡介： 張悟本先生，出生於中醫世家，6歲開始隨父學習中醫，現任北京東方樂活國際文化交流中心首席養生專家，中國中醫科學院中醫藥科技合作中心首席健康推廣專家，全國營養改善行動專家組成員，中國健康教育促進委員會講師，衛生部微量元素量體實驗室顧問，《健康與您同行》編委，北京保健健康協會專家委員，社區及家庭健康促進105項目專家組成員等。 張悟本先生是五行養生文化的倡導者，10年來走遍世界各地進行中醫食療養生科普宣傳工作，受到各地群眾的熱烈歡迎，在國內中央部委各大機關、廠礦、學校、社區健康講座上百場，得到社會各界人士的廣泛認可，被譽為中醫食療第一人。張悟本先生臨床經驗豐富，通過中醫食...
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老中醫的順口溜.太適用了!(轉)
2010
10
12
22:12
老中醫的順口溜，太適用了！ （轉貼）
老中醫的順口溜，太適用了！ （轉貼） 若要皮膚好，粥裡放紅棗。 若要不失眠，粥裡添白蓮。 腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。 心虛氣不足，粥加桂圓肉。 頭昏多汗症，粥裡加薏仁。 潤肺又止咳，粥裡加百合。 消暑解熱毒，常飲綠豆粥。&nbs...
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鋁中毒--務必要看
2010
10
09
22:57
鋁中毒 ----- 務必要看 鋁中毒 ----- 務必要看
我一直沒有注意到
鋁罐沙茶醬(沒吃完就一直放冰箱 )竟是 致命的殺傷力常常吃完火鍋後,情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎漸感不適.
吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱~~
鋁中毒，一定要看完喔！很多人常 會把吃不完的罐頭直接放冰箱,以為這樣就可以保存了,錯錯錯 ...
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午睡的神奇力量
2010
10
08
19:01
午睡的神奇力量 午睡的神奇力量 你有很好的飲食習慣，少油、少鹽、少肉、多蔬果；你每天補充維他命，有規律的運動，早睡早起不熬夜。一整天下來，大部份的時間都感覺不錯。
但在午餐和晚餐中間，你會覺得頭昏腦脹，思路緩慢，好像也不太能集中精神。這時候你也許開始找咖啡或茶葉，也許在懊悔午餐吃錯了。小睡片刻，或許是你可以考慮的。
正常的生理反應
不是嬰兒、老年人或病人才需要午睡，愈來愈多的證據顯示，在經過半天...
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紫菜~海洋蔬菜-神仙蔡-日語稱海苔~
2010
10
07
23:14
紫菜~海洋蔬菜-神仙菜-日語稱海苔~新陳代謝、防癌、減肥、增強記憶、婦幼貧血、防治耳聾耳鳴、便秘、預防衰老... 紫菜~海洋蔬菜-神仙菜-日語稱海苔~新陳代謝、防癌、減肥、增強記憶、婦幼貧血、防治耳聾耳鳴、便秘、預防衰老...
紫菜~又稱..紫英、子菜、索菜，屬紅毛菜科植物。.紫菜是紅藻類的一種...海中互生藻類的統稱，日語稱海苔。分佈于世界各地生長於淺海潮間帶的岩石上，生長期為每年的12月至翌年5月。全體扁平，形小，只長3至5厘米，呈橢圓形，葉邊有波浪狀，顏色方面有紅紫、綠紫及黑紫等..主要品種有~壇紫菜、條斑紫菜、圓紫菜.. 中國人吃紫菜已有千年以上的歷史。明代藥王李時珍所著《本草綱目》中就有記載，紫菜可以“主治熱氣，癭結積塊之...
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蝦仁優酪蔬果沙拉
2010
10
02
21:58
蝦仁優酪蔬果沙拉
【材 料】 蝦仁 60公克 紅蕃茄 20公克 美生菜絲 20公克 紫高麗菜絲 10公克 匈牙利紅椒粉 少許 【調 味 料】 統一無糖優酪乳 50㏄ 無蛋沙拉醬 20公克 鹽 適量 胡椒 適量 【做 法】 1.蝦仁放入滾沸水中略汆燙至變色，撈起備用。2.紅蕃茄洗淨瀝乾，在尾部劃十字型後，放入滾沸水中略汆燙，撈起去皮，切小丁狀備用。3.將所有調味料混合拌勻，再放入作法1的蝦仁和作法2的蕃茄丁、美生菜絲、紫高麗菜絲，混合攪拌後盛盤，再撒上匈牙利紅椒粉增添口感即可。 ...
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簡單有效排除宿便
2010
10
02
12:41
簡單有效宿便排毒 週末宿便排毒計畫 (體內環保與排毒) 研究腸道細菌已經34年的日本辨野博士表示: 現代人普遍都有排便量不足的問題。
一般的上班族婦女，一天的排便量可能只有100∼200公克。
排便量與每天吃進去的食物，根本不成正比。 消化完的廢棄物，由於無法排出體外，就累積在腸道內，造成腸道老化。
由於現代人生活緊張忙碌，要求每天都能大量排便實在困難。 辨野博士因此退而求其次，只要在週日能夠徹底清...
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降火氣.抗發炎的秘訣
2010
10
02
07:09
降火氣、抗發炎的秘訣 中醫的「火氣」理論由來已久，老祖宗早就發現，這把火會讓人嘴巴破、睡不好、心神不寧。有趣的是，西方醫學中也有一把火：發炎反應，且有愈來愈多研究顯示，發炎和火氣一樣，對身心影響廣泛，甚至會成為健康的不定時炸彈，使抗發炎成為熱門的研究領域。 「西醫的發炎，比較偏向中醫實證的火氣，」長庚醫院北院區中醫部主任楊賢鴻認為，因此不少清涼降火的方式，也有助抗發炎。而中藥材也有許多抗氧化劑成分，「抗發炎對中西醫都很重要。」 夏季高溫濕熱，上火和發炎機率大增，《康...
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八式動彈
2010
09
27
23:56
八式動彈
第一式：肩膀運動 1.身體坐正，全身放鬆。兩手自然下垂。 ...兩肩緩慢上舉，儘量貼近耳朵。 2.兩肩緩慢向前作大圓圈的轉動。 3.兩手掌相疊。左肩緩慢的下壓， ...
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水煮蛋時加2茶匙鹽，有助蛋白質緊實。 因鹽水沸點比水高，水溫較高讓蛋白收縮快。 豆腐不碎 豆腐煎煮前先在淡鹽水中浸泡半小時， 可讓豆腐質地變紮實，烹調時就不易破碎。 防止黏鍋 煎魚前先放一點鹽和油，依鍋子材質選擇在冷鍋或熱鍋時加， 避免魚皮黏鍋。 減少苦澀 帶有苦澀味的蔬菜，切好後加鹽抓醃，讓鹽透析， 出水的汁液倒掉後，...
認真看一看終生受益 簡介： 張悟本先生，出生於中醫世家，6歲開始隨父學習中醫，現任北京東方樂活國際文化交流中心首席養生專家，中國中醫科學院中醫藥科技合作中心首席健康推廣專家，全國營養改善行動專家組成員，中國健康教育促進委員會講師，衛生部微量元素量體實驗室顧問，《健康與您同行》編委，北京保健健康協會專家委員，社區及家庭健康促進105項目專家組成員等。 張悟本先生是五行養生文化的倡導者，10年來走遍世界各地進行中醫食療養生科普宣傳工作，受到各地群眾的熱烈歡迎，在國內中央部委各大機關、廠礦、學校、社區健康講座上百場，得到社會各界人士的廣泛認可，被譽為中醫食療第一人。張悟本先生臨床經驗豐富，通過中醫食...
老中醫的順口溜，太適用了！ （轉貼） 若要皮膚好，粥裡放紅棗。 若要不失眠，粥裡添白蓮。 腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。 心虛氣不足，粥加桂圓肉。 頭昏多汗症，粥裡加薏仁。 潤肺又止咳，粥裡加百合。 消暑解熱毒，常飲綠豆粥。&nbs...
紫菜~又稱..紫英、子菜、索菜，屬紅毛菜科植物。.紫菜是紅藻類的一種...海中互生藻類的統稱，日語稱海苔。分佈于世界各地生長於淺海潮間帶的岩石上，生長期為每年的12月至翌年5月。全體扁平，形小，只長3至5厘米，呈橢圓形，葉邊有波浪狀，顏色方面有紅紫、綠紫及黑紫等..主要品種有~壇紫菜、條斑紫菜、圓紫菜.. 中國人吃紫菜已有千年以上的歷史。明代藥王李時珍所著《本草綱目》中就有記載，紫菜可以“主治熱氣，癭結積塊之...
【材 料】 蝦仁 60公克 紅蕃茄 20公克 美生菜絲 20公克 紫高麗菜絲 10公克 匈牙利紅椒粉 少許 【調 味 料】 統一無糖優酪乳 50㏄ 無蛋沙拉醬 20公克 鹽 適量 胡椒 適量 【做 法】 1.蝦仁放入滾沸水中略汆燙至變色，撈起備用。2.紅蕃茄洗淨瀝乾，在尾部劃十字型後，放入滾沸水中略汆燙，撈起去皮，切小丁狀備用。3.將所有調味料混合拌勻，再放入作法1的蝦仁和作法2的蕃茄丁、美生菜絲、紫高麗菜絲，混合攪拌後盛盤，再撒上匈牙利紅椒粉增添口感即可。 ...