 【材 料】 蝦仁 60公克 紅蕃茄 20公克 美生菜絲 20公克 紫高麗菜絲 10公克 匈牙利紅椒粉 少許 【調 味 料】 統一無糖優酪乳 50㏄ 無蛋沙拉醬 20公克 鹽 適量 胡椒 適量 【做 法】 1.蝦仁放入滾沸水中略汆燙至變色，撈起備用。 2.紅蕃茄洗淨瀝乾，在尾部劃十字型後，放入滾沸水中略汆燙，撈起去皮，切小丁狀備用。 3.將所有調味料混合拌勻，再放入作法1的蝦仁和作法2的蕃茄丁、美生菜絲、紫高麗菜絲，混合攪拌後盛盤，再撒上匈牙利紅椒粉增添口感即可。 |
蝦仁優酪蔬果沙拉
蝦仁優酪蔬果沙拉
