高纖飲食法 減緩攝護腺癌病情

2013011207:19

高纖飲食法 減緩攝護腺癌病情

燕麥、薏仁、地瓜、紅豆等都是常見的高纖食材,多吃不僅可以幫助腸胃蠕動,也可以對預防動脈血管硬化或降低膽固醇有幫助,且根據英國《每日郵報》報導指出,患攝護腺癌的患者若採取高纖飲食法,還可以有效幫助減緩癌症病情。

高纖飲食有助於攝護腺癌症患者延緩病情。(圖片/取材自英國《每日郵報》)
高纖飲食有助於攝護腺癌症患者延緩病情。(圖片/取材自英國《每日郵報》)

在西方國家,攝護腺癌患者的病情平均來說都比東方國家的人還要嚴重,美國科羅拉多大學癌症中心(University of Colorado Cancer Centre)想要找出其中的癥結點,欲從飲食方面著手研究,將實驗老鼠分為兩組,一組服用肌醇六磷酸(inositol hexaphosphate, IP6),也就是高纖食物的主要成份,另一組則維持一般飲食。

發表於「癌症預防研究期刊」(Cancer Prevention Research)的研究中指出,在利用核磁共振掃描後發現,由於肌醇六磷酸有活化血管、防止硬化的效用,成功使癌症患者體內腫瘤體積縮小。

此外,主導研究人員雷納(Komal Raina)指出,過去的研究重點大多著重在基因程序與癌症病情的關聯,而沒有試過飲食的改變對癌症病情也有顯著的影響。過去由加州舊金山大學所做的研究也指出,多吃高纖食物對預防癌症也有功效;男性每周攝取28份蔬菜,比每周僅攝取14份蔬菜的人罹癌機率來得低。