辣醬冬瓜雞

           　　　　冬瓜………400公克

　　　薑絲……………10公克

調味料：　　辣椒醬………2大匙

　　　　鹽……………1/8小匙

　　　　　　　米酒………30 cc

　　　　　細糖………………1小匙

作法:　1、雞腿洗淨剁小;冬瓜洗淨去皮切小塊，備用

　　　2、將作法1的所有材料加入薑絲及及所有調味料一起入拌勻後放入碗中．

　　　3、電鍋外鍋倒1/2杯水，放入作法2的碗。蓋上鍋蓋後按下電鍋開關　待電鍋跳起後再燜約10分　　　　　　　　鐘即可．