食物黑名單

( 大漠 )

研究發現，在人們常吃的食品中，

包括某些我們認為“多吃無害”的食品，可能隱藏著對健康不利的因素，不可多吃。
 
 
一、油條
 
油條的脂肪含量十分高，

如經常食用，可能損害大腦及神經細胞，甚至引發老年性癡呆症。
 
 
二、菠菜
 
作為補鐵的最佳食品之一，

菠菜含有大量草酸，草酸在體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅。

兒童生長需要大量的鈣和鋅，

如果缺乏這些營養素會導致骨骼、牙齒發育不良，甚至影響智力發育。

因此，吃菠菜一定不要過量。
 
 
三、雞蛋
 
雞蛋營養成分比較全面，但食用過多，人體膽固醇積聚過多，

容易造成營養過剩，導致肥胖，加重胃腸、肝腎負擔。
 
 
四、鹹魚
 
各種鹹魚都含有致癌物質二甲基亞硝酸鹽。

研究顯示，十歲前開始吃鹹魚，成年後患癌症的危險性比一般人高三十倍。
 
 
五、豬肝
 
一公斤豬肝的膽固醇含量高達400毫克以上，

而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。
 
 
六、爆米花
 
爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。

兒童對鉛的解毒能力弱，常吃極易發生慢性鉛中毒，

造成食欲減退、腹瀉、煩躁以及生長發育遲緩等後果。
 
 
七、葵花子
 
葵花子中含有不飽和脂肪酸，孩子多吃了會消耗其體內大量的膽鹼，影響肝功能。
 
 
八、巧克力
 
兒童食用巧克力過多，會使其中樞神經處於異常興奮狀態，

產生焦慮不安、心跳加快、食欲下降等不良反應。
 
 
九、烤羊肉串
 
羊肉串等煙薰、火烤食品，在薰烤過程中會產生致癌物質。
 
 
十、罐頭
 
加入了一定量的添加劑，有微量毒性，對成人影響不大，

但對兒童卻有很大影響，容易造成慢性中毒。