綠茶禁忌

綠茶禁忌？

哪些人喝綠茶有禁忌？

綠茶禁忌分析

綠茶禁忌雖然已有充分的証據顯示，常飲綠茶確實有益人體健康，然而綠茶禁忌卻鮮少被人提及和重視，其實很多情況過量飲茶對某些體質的人確實是有害無益。

綠茶禁忌如李時珍於「本草綱目」中所言：「若虛寒及血弱之人，飲之既久，元氣暗 損」。又常飲茶會「瘠氣侵精、終身之害」、「令人瘦、去人脂」，「多服少睡、久服瘦人」…等文字常見於古籍飲茶有害的評語中，這些評語驗諸於現代科學其實 亦有其根據，而究竟有那些人有綠茶禁忌呢？以下是比較應注意的情況：

   

綠茶禁忌一.   失眠症患者

茶能利尿、提神、興奮，最主要是因含咖啡因，雖然咖啡因之是非功過長久以來即被爭論不休，然而近代科學已明確証實：「過量攝入咖啡因對人體的利大於弊，即使過量攝入，短暫有弊害也將很快恢復」，這是1984年國際上著名的食品安全和營養研究的專家委員會所下的結論。


綠茶禁忌二.   貧血及服用含鐵劑藥物的人

茶中之兒茶素是一化性非常活潑的成份，很容易與鐵結合而生成不可溶的複合物，阻礙了人體對鐵的吸收，因此患有貧血症或服用含鐵劑藥物的人最好避免長久喝茶。

綠茶禁忌三.   素食者儘量避免長久飲茶

雖然自古以來飲茶的歷史與僧侶有密切的結合關係，但一般素食者很容易患缺鐵症及蛋白質缺乏症，有報告指出，素食者常飲茶更容易患貧血或缺鐵症。


 綠茶禁忌四.   太瘦及營養不良和患蛋白質缺乏症之人

常飲茶的好處之一是可以抑制肥胖，透過兒茶素對澱粉水解酵素和蔗糖換酵素性的抑制，及抑制體脂肪積聚，可以有效防止肥胖，但茶中之多元酚類亦會阻礙人體對蛋白質之吸收，因此長久飲茶很容易造成蛋白質吸收障礙，同時亦抑制人體對鈣和維生素Ｂ群的吸收，因此太瘦或飲食缺乏蛋白質的人最好能避免過量和長久喝茶。

綠茶禁忌五.   空腹及低血糖患者

由於茶湯中含有特殊的成份，兒茶素可以在很短時間內迅速降低人體血液中血糖和血中 胰島素含量，所謂空腹飲茶常令人引起「茶醉」，其真正原因即人體血糖和胰島素含量迅速降低所致。人體空腹時血糖含量原已偏低，再飲茶則血糖含量短時間內降 得更低，結果很容易導致暈眩、嘔心、反胃、心悸等現象，所以空腹及患低血糖症者應忌喝茶。


 綠茶禁忌六.   孕婦和小孩

過量或長久飲茶除了可能會導致蛋白質吸收障礙，可能也會阻礙人體對鈣和鐵的吸收，孕婦和小孩急需鈣和鐵以助成長，攝取太多茶，很容易患缺鐵性貧血及阻礙成長。另外，孕婦若因飲茶過量而導致失眠，則皆不適宜胎兒與母體，因此，應避免之。

綠茶禁忌七.   患腸胃潰瘍和服用鎮靜劑者