節氣食補

2012111313:59

節氣食補

 
(一本療癒疾病的電子書)

 中國天文學把一年四季分成廿四節氣, 每一節或氣掌管十五至十六日。
每一節或氣都有其當時得令的蔬菜和生果,要多吃, 就可以有養生之效。
 立春:白蘿蔔、豆芽。
雨水:栗子、竹筍、甘蔗。
驚蟄:扁豆、紫菜、赤小豆。
春分:菠菜、黃豆、梅子、香椿。
清明:芹菜、菠蘿。
谷雨:莧菜、蠶豆、枇杷。
立夏:茄子、草菇、草莓、櫻桃。
小滿:黃瓜、芒果、桃。
芒種:通菜、苦瓜、李子、楊梅。
夏至:冬瓜、絲瓜、綠豆、西瓜、無花果、淡菜。
小暑:番茄、南瓜、海帶、荔枝、檸檬。
大暑:椰子、百合、蓮藕、牛蒡。
立秋:蘋果、薯仔、梨、桂圓、菱角。
處暑:香蕉、葡萄、蜂蜜、糯米、銀耳。
白露:白果、柿子、柚子、高梁。
秋分:玉米、橘子、榛子、紅薯、黑芝麻。
寒露:小米、橙、哈密瓜。
霜降:石榴、竹笙。
立冬:椰菜、核桃、葵花子。
小雪:大白菜、黑木耳、松子、豆腐。
大雪:茼蒿、蘿蔔、香菇。
冬至:花生、西蘭花。
小寒:金針菇。
大寒:燕麥、蓮子。
*資料來源: