節氣食補
虛幻的病(一本療癒疾病的電子書)
節氣食補
中國天文學把一年四季分成廿四節氣, 每一節或氣掌管十五至十六日。
每一節或氣都有其當時得令的蔬菜和生果,要多吃, 就可以有養生之效。
立春:白蘿蔔、豆芽。
雨水:栗子、竹筍、甘蔗。 驚蟄:扁豆、紫菜、赤小豆。 春分:菠菜、黃豆、梅子、香椿。 清明:芹菜、菠蘿。 谷雨:莧菜、蠶豆、枇杷。 立夏:茄子、草菇、草莓、櫻桃。 小滿:黃瓜、芒果、桃。 芒種:通菜、苦瓜、李子、楊梅。 夏至:冬瓜、絲瓜、綠豆、西瓜、無花果、淡菜。 小暑:番茄、南瓜、海帶、荔枝、檸檬。 大暑:椰子、百合、蓮藕、牛蒡。 立秋:蘋果、薯仔、梨、桂圓、菱角。 處暑:香蕉、葡萄、蜂蜜、糯米、銀耳。 白露:白果、柿子、柚子、高梁。 秋分:玉米、橘子、榛子、紅薯、黑芝麻。 寒露:小米、橙、哈密瓜。 霜降:石榴、竹笙。 立冬:椰菜、核桃、葵花子。 小雪:大白菜、黑木耳、松子、豆腐。 大雪:茼蒿、蘿蔔、香菇。 冬至:花生、西蘭花。 小寒:金針菇。 大寒:燕麥、蓮子。 *資料來源:
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